淡路島・淡路島グルメ・淡路ビーフ・淡路牛

　淡路島のおいしさを、もっと身近に

2023年3月25日、淡路島の新たな食の発信拠点として誕生した複合施設 「waSTEP AWAJISHIMA（ワステップ アワジシマ）」。

「和やかに過ごし、話が弾み、人との輪が広がる場所に」という想いを込めて誕生したこの施設には、淡路島を代表する人気店が集結しています。

その中で、淡路島が誇るブランド牛の魅力を発信する精肉店が 「GOOD MEAT AWAJISHIMA」 です。

　道から見える施設のシンボルとなるウォールアートは、夫婦ユニットで活躍する絵本アーティストの「はらぺこめがね」さんが製作。縦3m、横6mのスペースいっぱいに描かれた、巨大な「淡路ビーフ」の絵は迫力満点です！

淡路ビーフの魅力をもっと身近に

GOOD MEAT AWAJISHIMAでは、淡路島最高峰ブランド牛 「淡路ビーフ」 をはじめ、淡路牛や各種精肉商品を豊富に取り揃えています。

焼肉やバーベキュー用のお肉、ステーキ肉はもちろん、ご家庭でも手軽に楽しめる冷凍加工品までラインナップは多彩。

観光で訪れた方のお土産としても、地元の方の日常使いとしても利用できる、まさに淡路島の“お肉のセレクトショップ”です。

名物「淡路ビーフ入れすぎコロッケ」

数ある商品の中でも特に人気を集めているのが、

「淡路ビーフ入れすぎコロッケ」

です。

名前のとおり、贅沢に使用した淡路ビーフと、甘み豊かな淡路島たまねぎをたっぷり使用。

サクッとした衣の中から広がる牛肉の旨味と玉ねぎの甘みは、一度食べると忘れられない味わいです。

手軽に淡路島のおいしさを楽しめる逸品として、多くの観光客が買い求める人気商品となっています。

淡路島の食文化を未来へ

淡路ビーフは、生産者が長い年月をかけて育て上げた淡路島の宝です。

GOOD MEAT AWAJISHIMAは、その価値をより多くの人に知ってもらい、気軽に味わっていただくための架け橋でありたいと考えています。

精肉だけでなく、加工品や惣菜を通じて、幅広い世代に淡路ビーフの魅力を届ける。

それがGOOD MEAT AWAJISHIMAの役割です。

島の玄関口で出会う、おいしい感動

旅の途中に立ち寄るもよし。

お土産を探すもよし。

夕食の一品を選ぶもよし。

GOOD MEAT AWAJISHIMAには、淡路島の豊かな自然と生産者の想いが詰まっています。

淡路ビーフをもっと身近に。

淡路島のおいしさをもっと楽しく。

GOOD MEAT AWAJISHIMAは、今日も島の魅力を全国へ発信し続けています。