淡路島・淡路島グルメ・淡路ビーフ・淡路牛

　０からのスタート

　1995年1月17日淡路島を震源とする阪神・淡路大地震が発生。店舗が存在する富島地区は震源地の為、多大なる被害を受け、大河内氏も休業をせざる負えない状況となった。

　しかし、すぐに大河内氏は立ち上がる。漁師町である地元では、魚より牛肉や豚肉などの需要が高く、地元からの熱い要望そして応援が後押しした。

　このまま負けては入られない

　当時一面が更地だった街並みが現在の姿に戻るまで十数年掛かることとなった。

『この地震で失ったものばかりだが、得たものもあった』

　それゆえに、今の淡路ビーフ大河内が存在すると大河内氏は言う。

　人にあげたくなる『淡路ビーフ』

　普段は、淡路牛や淡路島ポークの需要が大きいが、やはり淡路ビーフを外せない。

『ここは田舎で地震を経験した町だから、特に自分が食べるより、人に食べさすときこそ、良い肉の淡路ビーフを選ぶよ。それで、喜んでもらうのがこの町は一番うれしいんだから』