淡路島・淡路島グルメ・淡路ビーフ・淡路牛

　大手チェーンやコンビニチェーンの展開が広がる淡路島。その中に地域に指示される地域密着型スーパーがある。店の名前は『スーパーマーケット　キンキ』淡路市民で知らない人はいないとされる人気ローカルスーパーマーケットで、淡路島の淡路市に２店舗を構える。人気の秘密は、地元契約農家より仕入れる青果物、淡路島で水揚げされた新鮮な魚、そして、地元のブランド牛『淡路ビーフ』を取り扱い、惣菜を含め地産地消で顔の見える商品に特化した、大手チェーンには真似できないオンリーワン戦略を展開している。　

　1973年（昭和48年）創設、現在の志筑本店を構え、地元に感謝を込め40周年の節目に駐車場内に完全無料の足湯を完備させた。

『美味しくて安心安全を安く』多角化が進むスーパー業界、五十嵐は、価格だけでなく地元に愛されるマーケットに拘った。部門ごとに担当責任者を設け、五十嵐とともに淡路島中を動きまわる。地元農家に直接足を運び、野菜や土の状態を確認する。精肉の淡路ビーフ、鮮魚に至っては、セリ市場に足を運ぶ。

　淡路島のおいしい食材を淡路島の人へ、結果的に地産地消が進んで行く形となり、極めつけはその材料を使用した出来立て惣菜『地元の惣菜』が、味や風味を愉しめ、安心できると地元の一人暮らしの方や忙しい主婦層に評価を得ている。

　スーパーでの高級食材である淡路ビーフは主婦に敬遠されがちだが、